Die Galopprennbahn Scheibenholz ist auch außerhalb der Renntage einen Besuch wert. Mit der Wiederbelebung der ganzjährig geöffneten Rennbahn Gastronomie im Herzen des historischen Tribünengebäudes im April 2014 stehen über 250 Restaurantplätze sowie ein weitläufiger Biergarten am Elsterflutbecken zur Verfügung. Neben den Renntagen beleben unterschiedlichste Veranstaltungen das Gelände, wie die beliebten Antik, Trödel & Kreativmärkte, die Filmnächte Scheibenholz, Messen, Konzerte und Funsport-Events.